외식업계의 새로운 문화를 만들어 나가고 있는 (주)놀부가 외식산업의 발전과 외식이론 정립에 기여하고자 “제6회 놀부외식논문현상공모”를 개최합니다.

이번 논문공모는 ‘창업’과 ‘트랜드’를 연계하여 다양한 해석을 묻고자 합니다. 최근 고객 트랜드는 빠른 속도로 변화고 있습니다. 빠른 속도로 변화하는 트랜드에 맞춰 신규아이템이 적시에 출시되어야만 외식산업이 계속 성장합니다. 즉 신규아이템과 트랜드가 상호 유기적 관계로 성립될 때 히트상품이 출시됩니다. 이러한 조건을 고려해 창업과 트랜드를 연계한 프랜차이즈 사업 확장과 해외 시장진출 전략에 대한 신선하고 재치 있는 제안을 기대합니다.

지금까지 외식논문이 이론정립과 체계화 작업이 이루어졌다면, 올해는 열매를 맺는 시기라고 생각됩니다. 외식산업의 발전에 대학생 여러분의 적극적인 참여를 기대합니다.

응모기간 : 2004/06/01~2004/09/30

▶ 논문 응모 내용 ◀

응모자격: 전국 2년제, 4년제 대학생 및 대학원생
공모주제: 다음의 주제 중 한가지를 선택하여 논문을 작성해 주십시오.
1. 외식프랜차이즈 사업확장(아이템제안)
2. 프랜차이즈 해외 진출전략
3. 외식트랜드 변화에 따른 대응방안
논문분량: A4용지 25매 이내
접수기간: 2004년 9월 30일(목)
제 출 처: 우 137-886 서울특별시 서초구 양재동 1-28번지
(주)놀부장학회 <놀부외식논문현상공모> 담당자 앞
시상내역: 최우수상 1명 장학금 300만원
우 수 상 2명 장학금 각 150만원
장 려 상 3명 장학금 각 50만원
수상자발표 : 추후 홈페이지 공고 및 개별 통보, 수상작은 10분간 발표


* 기타 문의사항
본사의 홈페이지(http://www.nolboo.co.kr/)의 놀부외식논문현상공모 배너를 참고하시거나 전화(02-574-5511)로 문의하여 주시기 바랍니다.